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2020.07.13 Monday

【食楽通信】下田産の金目鯛を使ったしゃぶしゃぶ

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    梅雨日和、コロナ禍が続きますが…

    雨の降らない週末は 
    こことぞとばかりお出かけを^^

    今や高級魚とされつつある金目鯛は、今の時期が最高の食べどきです。
    下田産の金目鯛を使ったしゃぶしゃぶはダシにくぐらせてポン酢でさっぱりと。



    この時期、あじさいの群生が覆う下田公園は、まるで万華鏡の中を歩いているよう。食べて美味しい、歩いて綺麗な下田。2つの日本一を味わいに下田へでかけませんか?

    大地の彩 花月亭
    http://rendaiji-kagetsutei.jp



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