2019.11.14 Thursday

【食楽通信】香りあふれる山の幸

0
    山々に秋霧が立つこの頃
    おでんと熱燗のおいしい季節の到来です。

    本日は、秋霧が立つ山から香りあふれる旬幸のご紹介。



    ふわふわっとした食感がたまりません。

    秋から冬へ、寒さも厳しくなります。
    あたたかくお渦ごしください。

    大地の彩 花月亭
    http://rendaiji-kagetsutei.jp/



    JUGEMテーマ:旅行



    2019.11.12 Tuesday

    【食楽通信】夕焼け、名月、紅葉狩り

    0
      夕焼け、名月、紅葉狩り

      秋の調べは私たちの五感を豊かに満たしてくれます。

      食材の旬を身近に感じられる秋はよりうまみにとんだ料理に出会える季節です。

      滋味あふれる味をぜひ五感でお楽しみください。









      大地の彩 花月亭
      http://rendaiji-kagetsutei.jp



      2019.10.30 Wednesday

      【食楽通信】旬の味覚・伊勢エビの鬼殻焼き

      0
        ついつい食べ過ぎてしまう味覚の秋。

        本日は、全国屈指の漁獲量を誇る、下田・南伊豆の伊勢エビをご紹介。

        伊勢エビの鬼殻焼き
        伊勢海老

        9月に漁の解禁を迎えた、下田の黒潮に育てられた伊勢エビ。そんな旬の美味しさ、ぷりぷりの伊勢エビを食べられるのは11月下旬まで。朝水揚げされた伊勢エビをその日のうちにご提供致します。伊豆の秋の味覚を伊勢海老の鬼殻焼きをご堪能ください。

        大地の彩 花月亭
        http://rendaiji-kagetsutei.jp/



        2019.10.28 Monday

        【食楽通信】季節の素材を味わう舞台

        0
          日光の方では、木々の葉も美しく色づき
          すっかり秋も深まってきたようですね。

          花月亭のお料理も秋色に溢れております。



          夕食では、季節感を大切にした器に、
          下田港で水揚げされた伊豆近海の海の幸が
          料理長の手によって繊細に盛り付けられ、
          まるでひとつの作品のように登場します。

          伊豆の海が育んだ季節の素材一つ一つを
          丁寧に仕立て上げた和食をお楽しみください。

          大地の彩 花月亭
          http://rendaiji-kagetsutei.jp



          2019.10.03 Thursday

          【食楽通信】ついつい食べ過ぎてしまう味覚の秋。

          0
            ついつい食べ過ぎてしまう味覚の秋。






            秋風にふと我に返れば今年もあと2カ月余り。
            楽しい思い出づくりに、花月亭でお待ちしております。

            大地の彩 花月亭
            http://rendaiji-kagetsutei.jp



            2019.09.18 Wednesday

            【食楽通信】そろそろ、鍋の季節ですね。

            0
              早いもので今週末は秋のお彼岸です。

              暑さ寒さも彼岸までと申しますように
              秋を告げる風を感じる頃となりました。

              そろそろ、鍋の季節ですね。

              しゃぶしゃぶは、ダシにくぐらせてポン酢でさつぱりと。



              急に涼しくなりましたが
              無理な薄着で、風邪なんかひかないように。

              大地の彩 花月亭
              http://rendaiji-kagetsutei.jp



              2019.09.17 Tuesday

              【食楽通信】日ごとに秋めいていくこの頃

              0
                日ごとに秋めいていくこの頃ですが
                夏のお疲れは出ていませんか?

                花月亭の夕食も少しづつ秋めいてきました。



                食欲の秋、だと油断して
                食べすぎないように、気をつけましょうね。

                大地の彩 花月亭
                http://rendaiji-kagetsutei.jp



                2019.07.16 Tuesday

                【食楽通信】料理人の技により繊細に盛り付けられた新鮮食材

                0
                  青空を忘れてしまいそうなほど長雨が続いておりますが、お元気でしょうか。

                  本日は、花月亭の夕食のひとときをご紹介。

                  涼を感じる器に、料理人の技により繊細に盛り付けられた新鮮食材が、ひとつの作品のように提供されます。



                  お写真はアワビのお刺身です。
                  アワビのコリコリっとした食感をお楽しみください。

                  大地の彩 花月亭
                  http://rendaiji-kagetsutei.jp



                  2019.07.12 Friday

                  【食楽通信】海の幸と山の恵みを融合させた創作会席

                  0
                    例年にない梅雨続き…
                    青い海、青い空と入道雲が待ち遠しいですね!

                    そんな青い海、東伊豆近海でとれた豪快な海の幸と、地元蓮台寺の山の恵みを融合させた創作会席を、是非、お楽しみください。新しいけどなぜか懐かしい味、それが大地の彩 花月亭の料理です。



                    夏は食も細くなりがちですが
                    栄養はしっかりとって
                    元気に夏を乗り切りましょう。

                    大地の彩 花月亭
                    http://rendaiji-kagetsutei.jp



                    2019.06.24 Monday

                    【食楽通信】繊細さを追求した季節の一品

                    0
                      夏至を迎えましたが
                      梅雨明けはまだまだ先のようですね。

                      本日は、前菜はもちろん、揚物にも繊細さを追求した、季節の一品のご紹介です。



                      大地の彩 花月亭
                      http://rendaiji-kagetsutei.jp



                      Calendar
                           12
                      3456789
                      10111213141516
                      17181920212223
                      24252627282930
                      << November 2019 >>
                      Selected Entries
                      Categories
                      Archives
                      Recent Comment
                      Recommend
                      Recommend
                      Links
                      Profile
                      Search this site.
                      Others
                      Mobile
                      qrcode
                      Powered by
                      30days Album
                      無料ブログ作成サービス JUGEM