2017.12.13 Wednesday

【食楽通信】新鮮な金目鯛をしゃぶしゃぶで

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    吹く風や毎朝の水の冷たさが
    身にしみるこの頃
    お変わりはございませんか?

    こんな寒い日は
    新鮮な金目鯛をしゃぶしゃぶでいかがでしょうか。
    口の中でトロりととろける贅沢をどうぞ!



    ※金目のしゃぶしゃぶは別注 5,400円〜

    金目のしゃぶしゃぶ付コースはこちらをチェック

    大地の彩 花月亭
    http://rendaiji-kagetsutei.jp





    2017.11.22 Wednesday

    【食楽通信】夕焼け、名月、紅葉狩り

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      夕焼け、名月、紅葉狩り

      秋の調べは私たちの五感を豊かに満たしてくれます。

      食材の旬を身近に感じられる秋はよりうまみにとんだ料理に出会える季節です。

      滋味あふれる味をぜひ五感でお楽しみください。









      大地の彩 花月亭
      http://rendaiji-kagetsutei.jp





      2017.11.20 Monday

      【食楽通信】骨までサクサク!かさごの唐揚げ

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        日毎に寒さがつのり
        ストーブの恋しい季節となりましたが
        お風邪など召されていませんか?

        本日は、アツアツ、サクサクの
        かさごの唐揚げをご紹介。



        二度揚げしているので頭から尻尾、骨まで食べられます。
        抹茶塩でお召し上がりください。

        朝夕の冷え込みが厳しくなって参りました。
        くれぐれもお身体はお大事に。

        大地の彩 花月亭
        http://rendaiji-kagetsutei.jp





        2017.11.16 Thursday

        【食楽通信】香りあふれる山の幸

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          山々に秋霧が立つこの頃
          おでんと熱燗のおいしい季節の到来です。

          本日は、秋霧が立つ山から香りあふれる旬幸のご紹介。



          ふわふわっとした食感がたまりません。

          秋から冬へ、寒さも厳しくなります。
          あたたかくお渦ごしください。

          大地の彩 花月亭
          http://rendaiji-kagetsutei.jp/



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          2017.10.27 Friday

          【食楽通信】旬の味覚・伊勢エビの鬼殻焼き

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            ついつい食べ過ぎてしまう味覚の秋。

            本日は、全国屈指の漁獲量を誇る、下田・南伊豆の伊勢エビをご紹介。

            伊勢エビの鬼殻焼き
            伊勢海老

            9月に漁の解禁を迎えた、下田の黒潮に育てられた伊勢エビ。そんな旬の美味しさ、ぷりぷりの伊勢エビを食べられるのは11月下旬まで。朝水揚げされた伊勢エビをその日のうちにご提供致します。伊豆の秋の味覚を伊勢海老の鬼殻焼きをご堪能ください。

            大地の彩 花月亭
            http://rendaiji-kagetsutei.jp/



            2017.10.20 Friday

            【食楽通信】季節の素材を味わう舞台

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              日光の方では、木々の葉も美しく色づき
              すっかり秋も深まってきたようですね。

              花月亭のお料理も秋色に溢れております。



              夕食では、季節感を大切にした器に、
              下田港で水揚げされた伊豆近海の海の幸が
              料理長の手によって繊細に盛り付けられ、
              まるでひとつの作品のように登場します。

              伊豆の海が育んだ季節の素材一つ一つを
              丁寧に仕立て上げた和食をお楽しみください。

              大地の彩 花月亭
              http://rendaiji-kagetsutei.jp




              2017.10.04 Wednesday

              【食楽通信】ついつい食べ過ぎてしまう味覚の秋。

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                ついつい食べ過ぎてしまう味覚の秋。






                秋風にふと我に返れば今年もあと2カ月余り。
                楽しい思い出づくりに、花月亭でお待ちしております。

                大地の彩 花月亭
                http://rendaiji-kagetsutei.jp





                2017.09.19 Tuesday

                【食楽通信】そろそろ、鍋の季節ですね。

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                  暑さ寒さも彼岸までと申しますように
                  秋を告げる風を感じる頃となりました。

                  そろそろ、鍋の季節ですね。

                  しゃぶしゃぶは、ダシにくぐらせてポン酢でさつぱりと。



                  急に涼しくなりましたが
                  無理な薄着で、風邪なんかひかないように。

                  大地の彩 花月亭
                  http://rendaiji-kagetsutei.jp





                  2017.07.10 Monday

                  【食楽通信】料理人の技により繊細に盛り付けられた新鮮食材

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                    時折の驟雨が暑さ厳しい日々に
                    一時の涼を残してくれるこの頃です。

                    本日は、花月亭の夕食のひとときをご紹介。

                    涼を感じる器に、料理人の技により繊細に盛り付けられた新鮮食材が、ひとつの作品のように提供されます。



                    お写真はアワビのお刺身です。
                    アワビのコリコリっとした食感をお楽しみください。

                    大地の彩 花月亭
                    http://rendaiji-kagetsutei.jp





                    2017.07.10 Monday

                    【食楽通信】料理人の技により繊細に盛り付けられた新鮮食材

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                      時折の驟雨が暑さ厳しい日々に
                      一時の涼を残してくれるこの頃です。

                      本日は、花月亭の夕食のひとときをご紹介。

                      涼を感じる器に、料理人の技により繊細に盛り付けられた新鮮食材が、ひとつの作品のように提供されます。



                      お写真はアワビのお刺身です。
                      アワビのコリコリっとした食感をお楽しみください。

                      大地の彩 花月亭
                      http://rendaiji-kagetsutei.jp





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